کودکان‌طلاییِ جنین
کودکان‌طلاییِ کودک
کودکان‌طلاییِ نونهال
کودکان‌طلاییِ نوجوان
کودکان‌طلاییِ جوان
کودکان‌طلاییِ بزرگسال
کودکان‌طلاییِ میانسال
کودکان‌طلاییِ سالمند

در بارداری چقدر بادمجان بخورم؟

در بارداری  چقدر بادمجان بخورم؟
چکیده این مطلب : انتشار : 1397/06/26 0 نظر 643 بازدید

در بارداری  چقدر بادمجان بخورم؟

غذاهای رنگارنگ موادغذایی مختلف دارند. یکی از فراموش شده‌‌‌ترین رنگ‌‌‌ها رنگ ارغوانی است. سیاه گیله، الو سیاه، انگور سیاه و بادمجان به رنگ ارغوانی‌‌‌اند و سرشار از مواد غذایی برای شما و کودک‌‌‌تان هستند.

در بارداری  چقدر بادمجان بخورم؟


غذاهای رنگارنگ موادغذایی مختلف دارند. یکی از فراموش شده‌‌‌ترین رنگ‌‌‌ها رنگ ارغوانی است. سیاه گیله، الو سیاه، انگور سیاه و بادمجان به رنگ ارغوانی‌‌‌اند و سرشار از مواد غذایی برای شما و کودک‌‌‌تان هستند.

                                                                   بادمجان
بادمجان در یک نگاه


مقدار مصرف: یک فنجان (99 گرم)     کلسیم: 1%
کالری: 35    ویتامین A: 1%
چربی اشباع شده: صفر    ویتامین C: 2%
پروتئین: 1 گرم    آهن: 1%
فیبر: 2 گرم    

حتما بخوانید: در دوران بارداری بوقلمون بخورید

بادمجان را مطبوعات به عنوان یک غذای سالم تبلیغ می‌‌‌کنند ولی جای تعجب است که هیچ یک از مواد غذایی را به حد وفور ندارد. شهرت غذایی بادمجان در این است که خیلی پرکننده، کم کالری و بی‌‌‌چربی است و به غذاها یک ساختار گوشتی داده و در غذاهای گیاهخواران خیلی مورد علاقه است. یک فنجان بادمجان پخته فقط 35 کالری داشته و 5/2 گرم فیبر دارد.


مواد غذایی برای شما 


مطالبی که گفتیم بدین معنی نیست که بادمجان عاری از هرگونه مواد غذایی است بلکه دارای 4% مصرف روزانه ویتامین K تیامین، ویتامین B6 و منگنز است ولی مواد غذایی استاندارد بادمجان نیست که آن را آنقدر سالم نموده است بلکه ترکیباتی است که پوسته آن را ارغوانی ساخته است. مواد مهم پوست آن آنتی‌‌‌اکسیدان‌‌‌های نیرومندی هستند که شما برای مبارزه با بیماری‌‌‌ها و سالم نگه داشتن بدن و کودک خود و کارکرد مناسب آن به آن‌‌‌ها نیاز دارید. 

                                                                                        بادمجان
موقعی که محققان وزارت کشاورزی ایالات متحده در مورد مقدار آنتی‌‌‌اکسیدان بادمجان تحقیق کردند اسید کلروجنیک (chlorogenic Acid) را که یک آنتی‌‌‌اکسیدان با فواید ایمنی قوی است و همچنین 13 اسید فنولیک (آنتی اکسیدان) دیگر را با مقادیر متفاوت در آن یافتند. رنگ ارغوانی واقعا نیرومند است.

حتما بخوانید: خواص لوبیا سیاه در دوران بارداری

غذاهای خوشمزه 


بادمجان در تمام سال موجود است ولی در تابستان فراوان‌‌‌تر است. بادمجان هرچه کوچک‌‌‌تر و پررنگ‌‌‌تر باشد، بیشتر است چون بادمجان درسته ممکن است تند بوده یا تخمه‌‌‌هایش سفت شده باشد. بادمجانی انتخاب کنید که سفت، با پوستی صاف و نسبت به اندازه‌‌‌اش سنگین باشد. بادمجانی که شل شده یا روی آن خال‌‌‌های قهوه‌‌‌ای باشد، خوب نیست. 


در ژاپن بادمجان را با سس سویا و زنجبیل تهیه می‌‌‌کنند که من خیلی دوست دارم. من این نوع خوراک را با بادمجان پوست نکنده تهیه می‌‌‌کنم و چون خود بادمجان 132 کالری دارد، تنها کاری که باید انجام داد این است که سس را زیاد مصرف نکنید. چند تا تخم مرغ به آن اضافه کنید تا پروتئین آن زیاد شود. این غذا غیر معمول است ولی غذایی کامل با کالری کم است. 


برای تهیه یک غذای خوشمزه دیگر می‌‌‌توانید بادمجان را قطعه قطعه کرده و با کمی روغن زیتون کباب کنید یا این که بادمجان کباب شده را با سیر سرخ شده، مصرف‌‌‌کنید. غذای دیگر غذای فرانسوی است که ترکیبی از بادمجان، گوجه‌‌‌فرنگی، کدو سبز، انواع گیاهان روغن زیتون و سیر بوده و به صورت سرد یا گرم با شلتوک یا همراه با املت خورده یا به صورت ساندویچ مصرف می‌‌‌شود.

                                                            بادمجان

حتما بخوانید: در بارداری زردچوبه بخورید!


محافظ مغز 


ترکیب دیگری در پوست بادمجان هست که سبب می‌‌‌شود ما آن را جزء بهترین غذاها برای سه ماهه سوم دوران بارداری شما بیاوریم و آن ناسونین (nasunin) است. ناسونین یک آنتوسیانین (anthocyanin) با آنتی‌‌‌اکسیدان قوی بوده و دارای خاصیت ضد رادیکال‌‌‌های آزاد است. محققان دریافته‌‌‌اند ناسونین در حفظ چربی‌‌‌های موجود در غشای سلول‌‌‌های مغز مفید است. غشاء سلولی تقریبا به طور کامل از لیپیدها (چربی-ها) درست شده و مسئول ورود مواد غذایی به سلول و خروج مواد زاید از آن و ارسال پیام‌‌‌ها است. کودک شما در چند ماهه آخر به سرعت رشد می‌‌‌کند لذا بادمجان را حتما در غذای خود مصرف کنید.

برای خرید محصول (طراحی فرزند دوران بارداری) بر روی لینک کلیک کنید


 

پیشنهاد ویژه فیلم آموزشی: تمرکز نداشتن درکودکان

 

 

دوستانی که این مطلب را مطالعه کرده اند، از محصولات زیر نیز استقبال کرده اند

پرورش و تربیت بچه‌های دهه نودی

پرورش و تربیت بچه‌های دهه نودی

متاسفانه دنیای مدرن امروز در حال نابودی فرزندان ماست و شما به عنوان والدین مسئول وظیفه دارید تا کودکانتان را نجات دهید و آینده‌ای روشن برای آنها بسازید. و حل این مشکلات به سادگی و با راه کارهای سریع قابل حل شدن نیست. دنیای امروز دنیای تکنولوژی و پیشرفت علم است اما آیا رشد بیولوژیکی انسان نیز به همین سرعت پیشرفت کرده است؟ تضاد بین این عامل باعث شده تا کودکان توانایی‌های یادگیری و درست رفتار کردن را از دست بدهند.      

شادی و خلاقیت - تولد تا هفت سالگی

شادی و خلاقیت - تولد تا هفت سالگی

زمانی می‌رسد که شما برای آنکه کودکتان بیشتر از قبل در اجتماع باشد و یا کارهای جدید را تجربه کند او را در مراکز آموزشی همچون مهدکودک و یا مراکز رشد و خلاقیت ثبت نام می‌کنید و یا حتی برای پرورش هوش او نیز برنامه ریزی‌های روزانه انجام می‌دهید و او را در کلاس‌هایی هوش نیز ثبت نام می‌کنید. اما در میان 10 کودکی که در این کلاس‌ها وجود دارد مربی چقدر زمان دارد تا تنها برای فرزند شما بگذارد و خلاقیت و هوش او را پرورش دهد؟

دوستانی که این مطلب را مطالعه کرده اند، از مطالب زیر نیز استقبال کرده اند

هفته بیست ویکم نوزادی

هفته بیست ویکم نوزادی

هفته بیست ویکم نوزادی بسیاری از شیرخواران در این سنین ممکن است در حین خوردن شیر یا غذا، متوجه موضوع دیگری شوند و تغذیه را متوقف کنند ولی معمولاً دوباره شروع به خوردن می‌نمایند. اگر توجه به صداهای محیط باعث متوقف شدن ناگهانی غذا خوردن فرزندتان می‌شود، تغذیه او را در یک اتاق ساکت انجام دهید.

ارتباط با جنین در دوران بارداری

ارتباط با جنین در دوران بارداری

ارتباط با جنین در دوران بارداری معمولاً خانم‌ها پس از این‌که متوجه شدند که باردار هستند، تمامی فکر خود را در ارتباط برقرار کردن با فرزندشان، معطوف به روزها و هفته‌های بعد از تولد می‌کنند، در حالی که برای برقراری ارتباط بهتر با نوزاد، لازم است از همان دوران بارداری اقدام شود. مادران می‌توانند با یاد گرفتن رفتارهای دلبستگی مانند صحبت کردن، لمس، تمرکز و توجه به جنین، تعامل بهتر و مؤثرتری با او داشته باشند. 

برای پدر شدن چگونه باید باشم؟

برای پدر شدن چگونه باید باشم؟

برای پدر شدن چگونه باید باشم؟ نقش یک زن در بارداری بدون شک اساسی و مهم است اما از نظر بیولوژیکی به تنهایی قادر به انجام این کار نیست و نقش پدر هم از همان ابتدا حیاتی است.

چهار روش مهم فرزند پروری 

چهار روش مهم فرزند پروری 

چهار روش مهم فرزند پروری کودکان باید بدانند، انجام یک کار نادرست، پایان دنیا نیست یا عصبانی شدن‌شان نشانه‌ی بد بودن‌شان نخواهد بود؛ و این‌که بدانند چیزهایی که گهگاه باعث ناراحتی و عصبانیت‌شان می‌شود.  

دلایل زایمان پیش از موعد

دلایل زایمان پیش از موعد

دلایل زایمان پیش از موعد  10%  زایمانها در ایالات متحده آمریکا زودتر از موعد یعنی قبل از هفته های 37 تا 42 انجام می شود. هنگامی که مراحل زایمان بعد از هفته 20 و قبل از هفته 37 شروع شود "زایمان پیش از موعد" نام دارد. در همه موارد قرار گرفتن در فاز زایمان قبل از موعد بلافاصله به تولد کودک منجر نمی شود. اگر همه اعضای بدن کودک در سلامتی کامل باشند و این حالت از اواسط حاملگی به بعد اتفاق بیفتد، می توان تولد کودک را به تعویق انداخت. (کودکی که زودتر از موعد به دنیا می آید "کودک نارس" نامیده می شود.)

از گهواره بیرون خزیدن نوزاد

از گهواره بیرون خزیدن نوزاد

از گهواره بیرون خزیدن نوزاد احتمالا نخستین باری که کودکتان از گهواره بیرون آمده است، حتی اگر به خود آسیب نزده شما بی‌اندازه نگران شده‌اید.

نظرات

به این مطلب امتیاز دهید

تعداد کل امتیازات این مطلب 3

به چه موضوعی علاقه مندید؟

محصولات پیشنهادی مرتبط

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه می توانید از جدیدترین مقالات، اخبار و محصولات سایت در ایمیل خود با خبر شوید...

به جمع کاربر ما بپیوندید