قصد بارداری
دوره اول بارداری
دوره دوم بارداری
دوره سوم بارداری
نوزادی
کودکی

در بارداری چقدر بادمجان بخورم؟

در بارداری  چقدر بادمجان بخورم؟
چکیده این مطلب : انتشار : 1397/06/26 0 نظر 378 بازدید

در بارداری  چقدر بادمجان بخورم؟

غذاهای رنگارنگ موادغذایی مختلف دارند. یکی از فراموش شده‌‌‌ترین رنگ‌‌‌ها رنگ ارغوانی است. سیاه گیله، الو سیاه، انگور سیاه و بادمجان به رنگ ارغوانی‌‌‌اند و سرشار از مواد غذایی برای شما و کودک‌‌‌تان هستند.

در بارداری  چقدر بادمجان بخورم؟


غذاهای رنگارنگ موادغذایی مختلف دارند. یکی از فراموش شده‌‌‌ترین رنگ‌‌‌ها رنگ ارغوانی است. سیاه گیله، الو سیاه، انگور سیاه و بادمجان به رنگ ارغوانی‌‌‌اند و سرشار از مواد غذایی برای شما و کودک‌‌‌تان هستند.

                                                                   بادمجان
بادمجان در یک نگاه


مقدار مصرف: یک فنجان (99 گرم)     کلسیم: 1%
کالری: 35    ویتامین A: 1%
چربی اشباع شده: صفر    ویتامین C: 2%
پروتئین: 1 گرم    آهن: 1%
فیبر: 2 گرم    

حتما بخوانید: در دوران بارداری بوقلمون بخورید

بادمجان را مطبوعات به عنوان یک غذای سالم تبلیغ می‌‌‌کنند ولی جای تعجب است که هیچ یک از مواد غذایی را به حد وفور ندارد. شهرت غذایی بادمجان در این است که خیلی پرکننده، کم کالری و بی‌‌‌چربی است و به غذاها یک ساختار گوشتی داده و در غذاهای گیاهخواران خیلی مورد علاقه است. یک فنجان بادمجان پخته فقط 35 کالری داشته و 5/2 گرم فیبر دارد.


مواد غذایی برای شما 


مطالبی که گفتیم بدین معنی نیست که بادمجان عاری از هرگونه مواد غذایی است بلکه دارای 4% مصرف روزانه ویتامین K تیامین، ویتامین B6 و منگنز است ولی مواد غذایی استاندارد بادمجان نیست که آن را آنقدر سالم نموده است بلکه ترکیباتی است که پوسته آن را ارغوانی ساخته است. مواد مهم پوست آن آنتی‌‌‌اکسیدان‌‌‌های نیرومندی هستند که شما برای مبارزه با بیماری‌‌‌ها و سالم نگه داشتن بدن و کودک خود و کارکرد مناسب آن به آن‌‌‌ها نیاز دارید. 

                                                                                        بادمجان
موقعی که محققان وزارت کشاورزی ایالات متحده در مورد مقدار آنتی‌‌‌اکسیدان بادمجان تحقیق کردند اسید کلروجنیک (chlorogenic Acid) را که یک آنتی‌‌‌اکسیدان با فواید ایمنی قوی است و همچنین 13 اسید فنولیک (آنتی اکسیدان) دیگر را با مقادیر متفاوت در آن یافتند. رنگ ارغوانی واقعا نیرومند است.

حتما بخوانید: خواص لوبیا سیاه در دوران بارداری

غذاهای خوشمزه 


بادمجان در تمام سال موجود است ولی در تابستان فراوان‌‌‌تر است. بادمجان هرچه کوچک‌‌‌تر و پررنگ‌‌‌تر باشد، بیشتر است چون بادمجان درسته ممکن است تند بوده یا تخمه‌‌‌هایش سفت شده باشد. بادمجانی انتخاب کنید که سفت، با پوستی صاف و نسبت به اندازه‌‌‌اش سنگین باشد. بادمجانی که شل شده یا روی آن خال‌‌‌های قهوه‌‌‌ای باشد، خوب نیست. 


در ژاپن بادمجان را با سس سویا و زنجبیل تهیه می‌‌‌کنند که من خیلی دوست دارم. من این نوع خوراک را با بادمجان پوست نکنده تهیه می‌‌‌کنم و چون خود بادمجان 132 کالری دارد، تنها کاری که باید انجام داد این است که سس را زیاد مصرف نکنید. چند تا تخم مرغ به آن اضافه کنید تا پروتئین آن زیاد شود. این غذا غیر معمول است ولی غذایی کامل با کالری کم است. 


برای تهیه یک غذای خوشمزه دیگر می‌‌‌توانید بادمجان را قطعه قطعه کرده و با کمی روغن زیتون کباب کنید یا این که بادمجان کباب شده را با سیر سرخ شده، مصرف‌‌‌کنید. غذای دیگر غذای فرانسوی است که ترکیبی از بادمجان، گوجه‌‌‌فرنگی، کدو سبز، انواع گیاهان روغن زیتون و سیر بوده و به صورت سرد یا گرم با شلتوک یا همراه با املت خورده یا به صورت ساندویچ مصرف می‌‌‌شود.

                                                            بادمجان

حتما بخوانید: در بارداری زردچوبه بخورید!


محافظ مغز 


ترکیب دیگری در پوست بادمجان هست که سبب می‌‌‌شود ما آن را جزء بهترین غذاها برای سه ماهه سوم دوران بارداری شما بیاوریم و آن ناسونین (nasunin) است. ناسونین یک آنتوسیانین (anthocyanin) با آنتی‌‌‌اکسیدان قوی بوده و دارای خاصیت ضد رادیکال‌‌‌های آزاد است. محققان دریافته‌‌‌اند ناسونین در حفظ چربی‌‌‌های موجود در غشای سلول‌‌‌های مغز مفید است. غشاء سلولی تقریبا به طور کامل از لیپیدها (چربی-ها) درست شده و مسئول ورود مواد غذایی به سلول و خروج مواد زاید از آن و ارسال پیام‌‌‌ها است. کودک شما در چند ماهه آخر به سرعت رشد می‌‌‌کند لذا بادمجان را حتما در غذای خود مصرف کنید.

برای خرید محصول (طراحی فرزند دوران بارداری) بر روی لینک کلیک کنید


 

پیشنهاد ویژه فیلم آموزشی: تمرکز نداشتن درکودکان

 

 

دوستانی که این مطلب را مطالعه کرده اند، از محصولات زیر نیز استقبال کرده اند

پرورش و تربیت بچه‌های دهه نودی

پرورش و تربیت بچه‌های دهه نودی

متاسفانه دنیای مدرن امروز در حال نابودی فرزندان ماست و شما به عنوان والدین مسئول وظیفه دارید تا کودکانتان را نجات دهید و آینده‌ای روشن برای آنها بسازید. و حل این مشکلات به سادگی و با راه کارهای سریع قابل حل شدن نیست. دنیای امروز دنیای تکنولوژی و پیشرفت علم است اما آیا رشد بیولوژیکی انسان نیز به همین سرعت پیشرفت کرده است؟ تضاد بین این عامل باعث شده تا کودکان توانایی‌های یادگیری و درست رفتار کردن را از دست بدهند.      

بسته آموزشی طراحی فرزند-2 تا 4 سالگی

بسته آموزشی طراحی فرزند-2 تا 4 سالگی

بعنوان پدر و مادر متفاوت به غیر از موارد نیازهای اولیه‌ی کودکمان مانند ( خوراک، پوشاک و ..) می‌بایستد به یک تربیت موثر اهمیت ویژه‌ای بدهیم، تا بتوانیم فرزندانی متفاوت و موفق تربیت کنیم. در راستای یک تربیت موثر آموزش مبانی موفقیت یعنی مواردی که در کسب موفقیت هر فرد نقش بسازایی دارد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، ما باید از همان روزهای نخست زندگی فرزندانمان اصول موفقیت را به آنان آموزش دهیم.

بسته آموزشی طراحی فرزند - تولد تا 2 سالگی

بسته آموزشی طراحی فرزند - تولد تا 2 سالگی

این بسته آموزشی بطور کامل به مسائل تربیتی و آموزش مسائلی چون پرورش خلاقیت کودک شما از بدو تولد تا 2 سالگی می‌پردازد. و البته که شما عزیزان می‌توانید حتی بصورت تخصصی نیز از این آموزش‌ها بهره بگیرید و در دوراه اختصاصی طراحی فرزند نیز استفاده کنید. این محصول مناسب والدینی است که می‌خواهند کودکشان را متناسب با آموزش‌های روز پرورش دهند.

بسته آموزشی تقویت هوش جنین

بسته آموزشی تقویت هوش جنین

اگر در دنیای امروز مطلبی درباره هوش جنین خواندید به هیچ‌وجه تعجب نکنید. زیرا در دنیای ما همه چیز امکان‌پذیر است. حتی آموزش به جنین در دوران بارداری. و از آن تعجب‌آورتر نیز آموزش جنین قبل از بارداری است. اما کودکان طلایی به عنوان اولین و تنها مجموعه آموزشی در ایران است که به طور تخصصی با توجه متدها و ورش‌های بروز دنیا که برگرفته از متد پروفسورمکوتوشیچیدا است، بر روی هوش‌های چندگانه جنین قبل از تولد و بعد از تولد کار می‌کند. و مادران و پدران را در طول دوران بارداری همراهی می‌کند.

شادی و خلاقیت - تولد تا هفت سالگی

شادی و خلاقیت - تولد تا هفت سالگی

زمانی می‌رسد که شما برای آنکه کودکتان بیشتر از قبل در اجتماع باشد و یا کارهای جدید را تجربه کند او را در مراکز آموزشی همچون مهدکودک و یا مراکز رشد و خلاقیت ثبت نام می‌کنید و یا حتی برای پرورش هوش او نیز برنامه ریزی‌های روزانه انجام می‌دهید و او را در کلاس‌هایی هوش نیز ثبت نام می‌کنید. اما در میان 10 کودکی که در این کلاس‌ها وجود دارد مربی چقدر زمان دارد تا تنها برای فرزند شما بگذارد و خلاقیت و هوش او را پرورش دهد؟

بسته آموزشی نابغه‌های کوچک (تولد تا 7 سالگی)

بسته آموزشی نابغه‌های کوچک (تولد تا 7 سالگی)

کودکان، همگی نابغه متولد می‌شوند و در بسیاری مواقع تنها کافی است در آنها زمینه های رشد و شکوفایی شناسایی و فراهم شود تا آنها بتوانند در زندگی خود بدرخشند. اما باید بخاطر داشته باشید که این دوران طلایی چندان پایدار نیست و قبل از آنکه فرصت را از دست بدهید باید اقدام کنید.

دوستانی که این مطلب را مطالعه کرده اند، از مطالب زیر نیز استقبال کرده اند

هفته چهلم نوزادی

هفته چهلم نوزادی

هفته چهلم نوزادی

هفته سی و یکم بارداری

هفته سی و یکم بارداری

در هفته سی یکم بارداری چه اتفاقاتی رخ می دهد؟ وضعیت مادر و جنین در هفته سی یکم بارداری و نکات مهم درباره هفته سی یکم بارداری را می توانید دراین مقاله بیابید

در بارداری آب آلو خشک بخورید!

در بارداری آب آلو خشک بخورید!

در بارداری آب آلو خشک بخورید! وقتی درباره آب آلو خشک فکر می‌‌‌‌کنید احتمالا به فکر یبوست می‌‌‌‌افتید و علتش این است که ما آن را به عنوان یکی از سالم‌‌‌‌ترین گزینه‌‌‌‌های کمک به رفع شکایات دوران بارداری آورده‌‌‌‌ایم. یبوست یکی از مشکلاتی است که بسیاری از خانم‌‌‌‌های باردار از آن رنج می‌‌‌‌برند. یک لیوان آب آلو درست کرده و میل نموده و خود را از این مشکل برهانید.  

کودکی زیاد تلویزیون تماشا می‌کند

کودکی زیاد تلویزیون تماشا می‌کند

کودکی زیاد تلویزیون تماشا می‌کند براساس آمارهای موجود، نوجوانان شش تا یازده ساله به طور متوسط، بیست و چهار ساعت در هفته تلویزیون تماشا می‌کنند.

نکات برجسته سه ماه دوم بارداری را بشناسیم

نکات برجسته سه ماه دوم بارداری را بشناسیم

نکات برجسته سه ماه دوم بارداری را بشناسیم در اینجا به تغییراتی که برای شما اتفاق می افتد و چگونگی رشد کودک نگاهی گذرا داریم و نیز به آنچه که شما طی سه ماهه دوم انتظار آن را دارید، می پردازیم:

بازی‌ها و اسباب‌بازی‌های مناسب برای نوزادان 10 ماهه

بازی‌ها و اسباب‌بازی‌های مناسب برای نوزادان 10 ماهه

بازی‌ها و اسباب‌بازی‌های مناسب برای نوزادان 10ماهه باید با توجه به توانایی‌های او انتخاب شود. او در این زمان دستانش را بیش از پیش می‌شناسد و آنها را بی‌نهایت دوست دارد. 

نظرات

به این مطلب امتیاز دهید

تعداد کل امتیازات این مطلب 3

به چه موضوعی علاقه مندید؟

محصولات پیشنهادی مرتبط

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه می توانید از جدیدترین مقالات، اخبار و محصولات سایت در ایمیل خود با خبر شوید...

به جمع کاربر ما بپیوندید